faty38

ژله شیر نارگیل



مواد لازم:

آگارآگار رشته ای 20 گرم

شکر به مقدار لازم

شیرنارگیل 200 گرم

آب 1 لیتر

طرز تهیه :

مرحله -1 در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش آورده و آگارآگار را به آن افزوده تا حل شود و اجازه دهید تا چند دقیقه ای بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. برای تست زمان مناسب کمی از مایع را در قاشقی بریزید و بعد از اینکه کمی سرد شد با دو انگشت از آن بردارید اگر بین دو انگشت کش آید آماده برداشتن است در غیر این صورت زمان بیشتری به جوشیدن اختصاص دهید.

مرحله -2 وقتی مایع آماده شد شکر را تا حدی که شیرینی آنرا دوست دارید اضافه کرده و سپس شیر نارگیل را اضافه کنید و مقداری هم زده تا مواد با هم مخلوط شوند.
مرحله -3 ژله را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید تا ببندد. برای برون آوردن از قالب کافیست لبه های ژله را با چاقو از قالب جدا نموده، ظرف مورد نظر را روی قالب گذاشته وقالب را برگردانید. روی ژله را به دلخواه تزئین کنید
/ashpazisari.blogfa.com

__________________
Attitude is more important than reality
Elaine Agather
ذهنيت آدمي مهمتر از واقعيت است